Laureata in medicina veterinaria nel 2018 presso l’Università di Camerino con 110/110 e Lode e tesi sperimentale sull’utilizzo del PRF nei siti estrattivi dentali del cane. Nel 2019, lavora presso la Clinica Veterinaria Malpensa dove svolge un tirocinio generale di sei mesi durante il quale ha la possibilità di partecipare all’attività del reparto di odontostomatologia con a capo il Dottor Mirko Radice. Successivamente viene ammessa al programma di internship rotazionale dell’Istituto Veterinario di Novara dal 2019 al 2020 dove ha la possibilità di seguire il reparto di odontostomatologia e in particolare il lavoro della Dottoressa Margherita Gracis. Terminato questo percorso si trasferisce tre mesi a Copenaghen dove svolge un tirocinio specialistico in odontostomatologia presso la clinica veterinaria del dottor Jens Ruhnau. Infine, a Luglio 2021 inizia il percorso di Residency in odontostomatologia presso La Clinica Veterinaria Feltrina sotto la supervisione del Dottor Alessandro De Simoi. Ad Aprile 2022 ottiene il titolo di General Practitiotioner in small animal dentistry and oral surgery (GPCert(SADen&OS)). È autrice e coautrice di pubblicazioni internazionali ed è stata relatrice a congressi e seminari in materia di odontostomatologia.

Angela Vittoria si è laureata in Medicina Veterinaria presso l'Università di Bologna. Successivamente ha frequentato diversi corsi di ecografia e ha lavorato come ecografista freelance. Nel dicembre 2013 ha conseguito un master biennale in Ecografia dei piccoli animali presso l'Università di Bologna e, a marzo 2018, un secondo master in diagnostica per immagini dei piccoli animali presso l'Università degli studi di Teramo. Nel 2015 entra a far parte del team di diagnostica per immagini come radiologa per piccoli animali presso l'Ospedale Veterinario “I Portoni Rossi”, Anicura Italia. Dal 2019 partecipa come relatrice a diversi corsi nazionali e, nel gennaio 2021, si iscrive all’ ECVDI Residency program presso l'Ospedale Veterinario “I Portoni Rossi”, Anicura Italia. Nel 2024 consegue il Diploma Europeo in diagnostica per immagini.

Laureato presso l’Università di Bologna nel 1990, Dal 1995 si occupa di odontoiatria e chirurgia orale. Membro EVDS (European Veterinary Dental Society) SIODOV BEVA (British Equine Veterinary Association). Dal 2014 al 2017 ha ricoperto la carica di presidente SIODOCOV. E’ stato, a scopo di aggiornamento, all’Università della Pennsylvania (USA), alla Bell Equine Veterinary Clinic, Kent (UK), al Royal Dick School of Veterinary Studies , Edimburgh (UK), all'università di Utrecht. Nel 2008 ha conseguito il Diploma EVDC (European Veterinary Dental College) . Nel 2103 ha sostenuto con successo l'esame per la specialità negli equini dell' European Veterinary Dental College, EVDC(Equine). Il Dr De Simoi è uno specialista riconosciuto dall’EBVS (European Board of Veterinary Specialization)con i titolo di European Veterinary Specialist in Dentistry.