Laureato con lode in Medicina Veterinaria presso l'Università di Bologna nel 1994, svolge il servizio militare come Sottotenente Veterinario presso la Guardia di Finanza. Nel 2000 consegue il titolo di dottore di ricerca in “Miglioramento qualitativo degli alimenti destinati all’uomo”. Dal 2010 ricopre il ruolo di Professore associato presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna per il quale è oggi responsabile del Servizio di Produzioni animali e Sicurezza alimentare. E’ titolare di diversi insegnamenti tra cui quello di “Alimentazione degli animali da compagnia” nell’ambito del corso di Laurea in Medicina Veterinaria. Autore di pubblicazioni su libri, riviste nazionali e internazionali e relatore a congressi nazionali e internazionali. Membro del FEDIAF Scientific Advisory Board. Presidente della Società Italiana di Alimentazione e Nutrizione Animale (SIANA). Il suo principale campo di ricerca è la nutrizione del cane e del gatto.

Curriculum vitae di Davide Galaverna Nato il 20/12/714 a Torino. Laurea in Medicina Veterinaria presso l’Università degli Studi di Torino il 25/09/1998 con la votazione di 110/110 lode e dignità di stampa. ESPERIENZE PROFESSIONALI Da giugno 2016: libero professionista fondatore di DL Vet, società indipendente che propone servizi di assistenza tecnica e sostegno all’innovazione per tutte le aziende della filiera del Petfood. Dal giugno 2004 al giugno 2016: responsabile assicurazione qualità e ricerca e sviluppo di MORANDO S.p.A.(azienda italiana leader nel settore dell’alimentazione degli animali domestici). Principali mansioni svolte: o Direzione dei laboratori aziendali. o Sviluppo dei nuovi prodotti o Allestimento di nuove linee produttive o Regulatory o Interfaccia con i Servizi Veterinari o Selezione fornitori di materie prime o Elaborazione e gestione della documentazione di autocontrollo e delle certificazioni volontarie (IFS). Dal settembre 2000 al giugno 2004 ho collaborato con alcune società di servizi occupandomi di verifiche ispettive sui fornitori di prodotti a marchio e audit di sistemi di autocontrollo nei punti vendita della GDO, elaborazione di piani HACCP in campo food e feed, corsi di formazione su igiene e legislazione alimentare e zootecnica.

La dott.ssa Rebecca Ricci ha conseguito la Laurea in Medicina Veterinaria nel 2002 presso l’Università degli Studi di Padova. Nel 2005 ha ottenuto il titolo di Dottore di Ricerca, discutendo una tesi sulle reazioni avverse al cibo nel cane, i cui studi sono stati condotti in parte presso il College of Veterinary Medicine della North Carolina State University a Raleigh (NC, USA) e in parte presso l'Università di Padova. E' Professore Associato nell’ambito del SSD AGR/19 presso il Dipartimento di Medicina Animale Produzioni e Salute dell'Università di Padova. E’ docente prevalente del Corso "Animali da Compagnia 1" nell'ambito del corso di laurea magistrale in Medicina Veterinaria dell’Università di Padova. Nel 2014 si è diplomata allo European College of Veterinary and Comparative Nutrition (ECVCN) il cui percorso formativo è stato condotto presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università di Liegi (Belgio) e la Facoltà di Medicina Veterinaria di Torino. E' Vicepresidente della Societa` Italiana di Alimentazione e Nutrizione Animale. I suoi principali argomenti di interesse e ricerca riguardano le reazioni avverse al cibo, l’obesità nel cane e nel gatto e le caratteristiche chimico-nutrizionali e di qualità dei pet foods.